ハワイ・ホノルルには、肉の旨味を最大限に引き出した絶品ステーキを味わえる名店が数多く揃っています。
熟成肉を炭火で香ばしく焼き上げる老舗から、世界的シェフが手掛けるモダンなステーキハウスまで、その個性はさまざま。
この記事では、ホノルルで人気のステーキハウスを厳選して6店ご紹介します。記念日ディナーや旅のご褒美、そして肉好きの心を満たす特別な一皿を求めて、ぜひ足を運んでみませんか。
Aloha Steak House
カジュアルな雰囲気の中で本格的なステーキが楽しめる人気店。ワイキキのシーサイド通りに面したオープンテラスが特徴的で、ハワイの開放的な雰囲気を存分に味わいながら食事ができます。
名物はなんといっても迫力満点のTボーンステーキ（900g）とトマホークステーキ（1,600g）。厳選された上質な肉を豪快に調理した逸品は、その見た目のインパクトと味わいの深さで多くの食通を魅了しています。また、生ハムと水牛モッツァレラのルッコラサラダや厚切りベーコンステーキなどの前菜も、素材の風味を活かした絶品ぞろいです。
コース案内
プリフィックスコース：様々な前菜とメインを選べる充実のコースメニュー。ステーキハウスの魅力を一度に堪能できる内容となっています。
店内はカジュアルながらも洗練された雰囲気で、フレンドリーなスタッフの対応も魅力のひとつ。日本語メニューも用意されており、英語が分からなくても安心して注文することができます。
Aloha Steak House
アロハ・ステーキ・ハウス
住所：364 Seaside Ave 1st Floor, Honolulu, HI 96815
営業時間：17:00~21:30
Hy's Steak House - Waikiki
1976年に創業した約50年の歴史を誇る老舗ステーキハウスです。2020年 Hale’Ainaアワードでは、ベストサービス部門とベストステーキ部門で賞を獲得。「ワイキキでしか味わえない」をコンセプトに、本土や日本には支店を持たないこだわりのステーキハウスとして長年愛され続けています。
最大の魅力はキアヴェ香木の炭火で焼き上げる熟成ステーキ。香り豊かな炭火焼きは格別の風味を生み出し、リブロースステーキやフィレミニヨンなどの名物メニューは絶品です。また、無料で提供されるチーズブレッドも常連客に愛される隠れた人気メニューです。
おすすめメニュー
リブアイステーキ：豊かな香りと食べ応え抜群の一品。2名でシェアしても十分な量です。
フィレミニヨンステーキ：柔らかな食感と上品な味わいが特徴の高級部位です。
店内は重厚な木材を使用した英国調の内装で、良い意味でハワイらしくない落ち着いた高級感のある空間です。日本語メニューや日本語を話せるスタッフも在籍しているため、旅行者も安心。なお、カジュアルながらもドレスコードがあり、男性は襟付きシャツの着用、短パンは不可となっていますのでご注意ください。
Hy’s Steak House – Waikiki
ハイズ・ステーキハウス ワイキキ
住所：2440 Kūhiō Ave., Honolulu, HI 96815
営業時間：17:00~22:00
【Hy’s Steak House – Waikiki】
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STRIPSTEAK Waikiki
ミシュランガイドの一つ星をはじめ、数々のアワードを受賞した経歴を持つ有名シェフ、マイケル・ミーナ氏がプロデュースする高級ステーキハウスです。
2020年 Hale’Ainaアワードのステーキ部門で1位を獲得した実力派レストランで、モダンな新しさとハワイならではのテイストを融合した、トレンド感溢れる料理を提供しています。
素材には、米国農務省認定の最高級肉を厳選。丁寧にハンドスライスした和牛やアメリカンビーフを、柔らかくジューシーに仕上げています。特に大人気の「トマホーク」は35日間じっくり熟成させ、旨味を凝縮した逸品です。
おすすめメニュー＆コース
Chef’s Ohana Menu：トリュフ味噌スープ、ジャンボランプクラブケーキ、チョップチョップウェッジ、インスタントベーコンなどが含まれた豪華コース。
トリプル焼きA5和牛ストリップステーキ：3段階で焼き上げた最高級の和牛ステーキ。口の中で溶けるような食感と濃厚な旨味が特徴です。
ワイキキ・ビーチに近いインターナショナル・マーケットプレイスの3階という好立地。店内はオープンエアの高級感のある空間で、開放的なテラス席は特に人気です。
STRIPSTEAK Waikiki
ストリップステーキ ワイキキ
住所：2330 Kalākaua Ave Ste 330, Honolulu, HI 96815
営業時間
【月・火・水・木・日・祝】17:00~21:00
【金・土】17:00~22:00
Morton's The Steakhouse
アラモアナ・ショッピングセンター内にある本場アメリカのプレミアムステーキを堪能できる名店です。
看板メニューは、アメリカ農務省最上グレードのプライムビーフを、21〜28日間かけて熟成させた極上のドライエイジングステーキ。旨味が凝縮され、柔らかな食感と深いコクが楽しめます。
おすすめメニュー
プライムグレードのドライエイジングステーキ各種：厳選された最高級ビーフを独自の熟成方法で仕上げた逸品。
シーフードセレクション：新鮮な海の幸を楽しめる贅沢な料理の数々。
店内は落ち着いたライトが照らすラグジュアリーな空間で、カウンター席やソファー席、さらには特別な日に最適な個室も完備。スマートカジュアルのドレスコードで、洗練されたダイニング体験が可能です。
Morton’s The Steakhouse
モートンズ ザ ステーキハウス
住所：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814
営業時間
【月・火・水・木・日】16:00~21:00
【金・土】16:00~22:00
【祝】休み
【Morton’s The Steakhouse】
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Wolfgang's Steakhouse Waikiki
ニューヨーク発祥の高級ステーキ専門店「ウルフギャング・ステーキハウス」がハワイ・ワイキキにも出店。28日間かけてじっくり熟成させた極上のお肉は、旨みと甘みが凝縮された格別の味わいです。
看板メニューの「ポーターハウス・ステーキ」をはじめ、ハワイで人気の「トマホークステーキ」、定番の「フィレステーキ」や「リブアイステーキ」など種類豊富なステーキメニューが自慢。ワイキキでは貴重な大きなワインクーラーを完備した店舗で、豊富なワインセレクションも魅力のひとつ。
おすすめメニュー
ポーターハウス・ステーキ（2名用）：フィレとサーロインの両方が味わえる大人気メニュー。
トマホークステーキ（2名用）：骨付きリブアイの豪快なステーキ。赤身と脂身のバランスが絶妙な一皿。
各種サイドディッシュ：ロブスターマカロニ、ジャーマンポテトなど。
ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階に位置し、ワイキキ・ショッピングプラザからは徒歩約3分の好立地。店内は高級感あふれる洗練された雰囲気で、特別な日のディナーにも最適です。
Wolfgang’s Steakhouse Waikiki
ウルフギャング・ステーキハウス ワイキキ
住所：2301 Kalākaua Ave, Honolulu, HI 96815
営業時間：7:00~22:00
【Wolfgang’s Steakhouse Waikiki】
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Ruth's Chris Steak House
ニューオーリンズ発祥の老舗のステーキハウスです。USDAプライムの希少価値の高い最高級ビーフを使用し、華氏約1,800度（摂氏982度）という超高温で焼き上げる独自の調理法が、ジューシーで柔らかい格別な味わいを生み出しています。
シンプルな味付けながらも深みのある味わいが特徴で、ハワイの雑誌「ホノルルマガジン」主催の「ハレアイナ賞」のステーキ部門で金賞を受賞するなど、その実力は折り紙付きです。
おすすめメニュー
トマホーク・リブアイ：約1kgもの重さがある骨付きの巨大なステーキで、とろけるような柔らかさと溢れ出る肉汁が特徴。
Tボーン・ステーキ：ジューシーなニューヨーク・ストリップと柔らかいテンダーロインの2種類の味が一度に楽しめる贅沢なステーキです。
ワイキキ・ビーチ・ウォーク内にある「ワイキキ店」は、その立地の良さから観光客に大人気。混みあうことが多いので、事前予約必須です。
Ruth’s Chris Steak House（ワイキキ店）
ルースズ クリス ステーキ ハウス（ワイキキ店）
住所：226 Lewers St, Honolulu, HI 96815
営業時間
【月・火・水・木】16:00~22:00
【金・土】11:00~15:00／16:00~22:30
【日・祝】16:00~21:00
【Ruth’s Chris Steak House（ワイキキ店）】
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ワイキキ店が難しい場合は、ウォーターフロント・プラザ内に位置する「ホノルル店」がおすすめ。ワイキキ店に比べると比較的予約が取りやすく、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しめます。
Ruth’s Chris Steak House（ホノルル店）
ルースズ クリス ステーキ ハウス（ホノルル店）
住所：Waterfront Plaza, 500 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96813
営業時間
【月・火・水・木】16:00~22:00
【金・土】16:00~22:30
【日・祝】16:00~21:00
【Ruth’s Chris Steak House（ホノルル店）】
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ホノルルで本場アメリカのジューシーなステーキを満喫！
今回ご紹介した6つのステーキハウスは、それぞれにこだわりの焼き方や熟成方法、上質な肉の仕入れルートを持ち、食通も唸らせる一皿を提供しています。ハワイ旅行の特別な夜に、ジューシーで香り豊かなステーキを心ゆくまで堪能してみてください。
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