ベトナム旅行で少し贅沢に過ごしたい方に──。創作フレンチやイタリアン、そして美しい夜景を楽しめる絶景バーまで、優雅なひとときを叶えてくれる名店をご紹介します。
ホイアン、ダナン、ホーチミン、ハノイ、フーコック島と、各地の魅力あふれる6軒を厳選しました。特別な日のディナーはもちろん、旅の思い出をより華やかに彩りたい方にもぴったりです。
cobb restaurant（コブ・レストラン）
トゥボン川沿いの創作イタリアンレストランです。日本人オーナーが手掛けるお店で、ホイアン在住の欧米人や観光客から絶大な支持を受けています。
最大の魅力は、地元で採れた新鮮な食材を西洋料理にアレンジした創意溢れるメニュー。特に大ぶりの牡蠣や具材たっぷりのブイヤベースといった海鮮系の料理は絶品です。
おすすめメニュー
・マグロとアボカドのタルタル：甘口の醤油ダレに漬けたマグロとアボカドを組み合わせた一品。
・バッファローの赤ワイン煮：地元の食材を使った贅沢な一品。じっくり煮込まれた柔らかい肉質と豊かな風味が特徴です。
・カニのパスタ：新鮮なカニの旨みがたっぷりと染み込んだクリーミーなフェットチーネ。
・ブイヤベース：豊富な種類の魚介類が入った贅沢なスープ。トマトベースの優しい味わいで、白身魚のホロホロとした口当たりが魅力。
半オープンスペースの店内は、南国の雰囲気と和の要素が調和した落ち着いた空間。ハイエンドすぎず、かといってカジュアルすぎない絶妙な雰囲気があり、デートや女子会、家族との食事など様々なシーンで活躍します。
cobb restaurant
コブ・レストラン
住所：82 Nguyen Du, Thanh Ha, Thanh Ha, Hoi An Vietnam
営業時間
【月・火・水・木・金】16:00~22:00
【土・日・祝】11:00~14:00／16:00~22:00
L'Italiano Riverside Terrace Restaurant
ベトナム・ダナンのハン川沿いに佇む本格イタリアンレストランです。イタリア伝統の調理法を大切にしながらも、ベトナムの新鮮な食材を取り入れた創意工夫あふれるメニューが自慢。
口コミではピザ、カルツォーネ、ニョッキ、そして地元の海で獲れた新鮮なシーフードを使ったパスタやリゾットが人気を集めています。また、デザートのティラミスも見逃せない一品です。
フレンドリーなスタッフの温かい接客も好評で、日によってはギター演奏でもてなしてくれることも。さらに上階のテラス席から川沿いの美しい夜景が見えるところも好ポイントです。
L’Italiano Riverside Terrace Restaurant
リタリアーノ・リバーサイド・テラス・レストラン
住所：493 Tran Hung Dao St, Da Nang 550000 Vietnam
営業時間：11:00~23:00
【L’Italiano Riverside Terrace Restaurant】
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L'entrecote - Social Meating
ホーチミン市中心部に位置するフレンチステーキと西洋料理のお店です。
こだわりの新鮮食材とフランス式の調理法で仕上げる料理の数々は、品質の高さとリーズナブルな価格を両立させた、コストパフォーマンス抜群の逸品ばかり。特に柔らかくジューシーなビーフステーキは、フランス伝統のソースとの相性が抜群です。
おすすめコース
・ステーキコース：フランス伝統の特製ソースをかけた柔らかいビーフステーキがメイン。ソースは7種類から、サイドメニューは9種類から1品選べます。
・Octopus Slow Cooked：自然の甘みと絶妙な食感を持つタコ料理。ロブスタービスクと合わせて提供されます。フラットブレッドのパンと合わせるのがおすすめ。
店舗はビルの2階（日本人の感覚では3階）にあり、階段を登ってすぐのところに入口があります。店内は窓の多い開放的な空間で、席数は約30席ほど。フランスの伝統を感じるデザインでありながらも、ホーチミンらしさの残る落ち着いた雰囲気です。
L’entrecote – Social Meating
ランテリコート – ソーシャル・ミーティング
住所：Level 2, 63 Dong Du, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
営業時間：11:30~14:00／17:00~23:00
【L’entrecote – Social Meating】
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OAK Wine Boutique
ハノイの中心部、ベトナム国立図書館の向かいに佇む隠れ家的ワインバーです。
世界各国から集められた豊富なワインセレクションとともに、ワインと相性の良いヨーロッパ料理を提供。グラスにもこだわりがあり、すべて世界最高峰の高級ワイングラスメーカーであるリーデル社のクリスタルグラスを採用しています。
厳選されたワインと上質なサービスを提供するワインバーとして、現地の方々や観光客から愛される一軒。ワイン愛好家に寄り添った接客と空間づくりで、Googleの口コミでも★4.9を獲得しています。
OAK Wine Boutique
オーク・ワイン・ブティック
住所：6 Trang Thi, Hanoi 100000 Vietnam
営業時間
【月・火・水・木・金】11:00~24:00
【土・日・祝】18:00~24:00
Ignite Sky Bar
ペリドット・グランド・ラグジュアリーホテルの屋上に位置する「イグナイト・スカイ・バー」は、ハノイの夜景を眺めながら上質な時間を過ごせるルーフトップバーです。
名物は季節のフルーツを使った創作カクテル。フィッシュアンドチップスや和牛を使用したミニハンバーガー、各種タパス、ベトナム料理、オイスター料理など、国際色豊かなフィンガーフードも揃い、お酒とのペアリングも◎
高層ホテルではありませんが、ハノイの美しい旧市街を一望できる好ロケーション。欧米人の宿泊客を中心に賑わう洗練された雰囲気の中、ベトナムの旅情を存分に楽しめる一軒です。
Ignite Sky Bar
イグナイト・スカイ・バー
住所：33 Duong Thanh Street, Hanoi 10000 Vietnam
営業時間：16:00~24:00
Aigue-Marine French Bistro
本格的なフランス料理をカジュアルに楽しめるフーコック島のビストロです。ナイトマーケットから徒歩約6分という好立地ながら、表通りからは少し奥まった場所にあり、静かな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
料理はフランスの伝統的な調理法を大切にしながらも、現地の方や子供連れでも楽しめるよう穏やかな味付けに仕上げているのが特徴。新鮮な魚介類を使った料理や、繊細な味わいのパスタが人気を集めています。特にパスタは「フーコックで一番美味しい」との声も。
おすすめコース
・ランチセット：2コースまたは3コースから選べる日替わりメニュー。フレンチの基本を気軽に楽しめる内容です。
・ディナー4コースセット：シェフのこだわりが詰まった本格フレンチコース。特別な日のディナーにぴったりです。
清潔感のある明るい雰囲気のお店で、エアコン付きの室内席と開放的なテラス席を完備。大切な方との記念日には、テーブルの特別装飾やケーキの提供などサプライズの相談にも快く応じてくれます。また、近くには子供用の遊具もあり、ファミリーでの利用にも最適です。
Aigue-Marine French Bistro
エーグ・マリン・フレンチ・ビストロ
住所：1 Tran Hung Dao Street Duong Dong Town, Phu Quoc Island, Duong Dong, Phu Quoc Island 92500 Vietnam
営業時間：12:00~23:00
【Aigue-Marine French Bistro】
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ベトナムで出会う至福のひととき──心と舌を満たす6つの名店
ベトナム各地には、地元食材を生かした西洋料理レストランや、眺望とともに特別な一杯を楽しめるバーが点在しています。
今回ご紹介した6店舗は、料理のクオリティはもちろん、空間やサービス、景色まで含めて記憶に残る名店ばかり。次回のベトナム旅行では、観光や街歩きの合間に立ち寄り、優雅で心豊かな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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